En algún momento, era común ver a personas usando bolsas de papel marrón viejas como bolsas para el almuerzo. Sin embargo, se han producido loncheras mejores y más eficientes que les dan a los compradores la oportunidad de elegir entre diferentes colores, diseños y tamaños.
El concepto de lonchera surgió por primera vez en torno a 1880. En aquel entonces, era habitual que los hombres mayores llevaran a cabo sus tareas diarias bolsas que contenían las principales cosas que iban a necesitar durante el día. Los niños de las escuelas intentaron copiar a sus padres y utilizaban latas vacías de galletas o de tabaco para fabricar loncheras similares.
Desde finales del siglo XIX hasta principios de la década de 1940, las latas vacías de tabaco se usaban popularmente como loncheras. Además, estos recipientes de metal tenían la suficiente resistencia para soportar las terribles condiciones en canteras, minas, fábricas y sitios de construcción.
En 1920, la empresa Thermos Bottle Company lanzó la primera lonchera oficial para distribución comercial. La lonchera estaba hecha de metal, tenía un asa de cuero y forma de cúpula. Sin embargo, debido a la falta de mejoras tecnológicas, esta lonchera no era muy buena para mantener la comida a la temperatura deseada.
Las loncheras han recorrido un largo camino desde que se inventaron por primera vez. Muchos diseños y prácticas se han ido eliminando y se han incorporado otros nuevos. Uno de ellos es la estructura del cuerpo y el material del que están hechas. El diseño de las loncheras ha sido revolucionado por varias empresas modernas que han introducido en el mercado diseños y calidad innovadores.
Otro aspecto en el que la industria de producción de loncheras ha crecido increíblemente es la personalización del producto. La gente ahora puede encargar bolsas de almuerzo personalizadas con los estampados que elija.